my Delicious Fritata!

hello fellow friends! how was your weekend? are you having a good week? today i have a delicious recipe to share with you, i say delicious because it was my favorite one, so i named it {my delicious fritata}. want a piece?

Olá! como foi o vosso fim-de-semana? e a vossa semana? hoje tenho uma receita deliciosa para partilhar com vocês, e digo deliciosa porque foi a que mais gostei até hoje, daí a ter chamado de {a minha deliciosa fritata}. querem provar?

My delicious fritata

(serves 1)

-          2 ovos/ eggs

-          ½ cebola/ onion

-          2 fatias de bacon/  bacon stripes

-          1 fatia de queijo/ cheese slice

-          4 azeitonas/ olives

-          Azeite/ olive oil

-          Oregãos/ oregano

Preheat the oven to 160⁰C.In a frying pan mix the olive oil, onion slices, bacon stripes in pieces & olives. In a bowl mix two eggs and season with pepper & salt. Add the eggs mixture to the frying pan mixture and finally add the cheese slice in pieces. Bake for 30 minutes or until golden. Serve  with toast season with olive oil & oregano.

Pré-aqueça o forno a 160 º. Numa frigideira misture o azeite, a cebola às fatias, o bacon às tiras e as azeitonas picadas. Numa tigela coloque os 2 ovos e tempere com sal e pimenta. Adicione os ovos á mistura da frigideira e adicione finalmente o queijos aos pedaços. Leve ao forno por aprox 30 min ou até dourar. Sirva com pedaços de pão torrado temperados com azeite e oregãos.